エチゴビールの「こしひかり越後ビール」350ml缶を購入しました。国内製造第一号クラフトビールを生み出した新潟のエチゴビールによる、新潟産こしひかりを使用した喉ごしすっきりでキレのいい辛口ビールです。
イギリス・ドイツ産の大麦麦芽、国産の小麦麦芽とホップに、新潟産こしひかりを使用することで、日本人の味覚に合うすっきりとした味わいに仕上げられています。
冷蔵庫で冷やしてぐいっと飲みました。
新潟産こしひかりを使うことにより、ビールの苦味に旨みが加わってマイルドで飲みやすく、ゴクゴクと美味しくいただきました。特に和食との相性がよさそうですね。
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