黄桜 京都麦酒 ペールエール350ml缶を購入しました。京都伏見の清酒会社である黄桜から1995年に発売された京都初の地ビールです。
お酒の仕込にも使われる名水「伏水」を使い、清酒製造技術を生かして醸造されています。淡色麦芽を原料に上面発酵させてソフトでスムーズな味を生み出しています。
冷蔵庫で冷やしてコップに注ぎ、泡とともにグイっと飲みました。しかし、香りを引き立てるためにはキンキンに冷さない方がよいそうです。
ペールエール特有の淡い色合いの繊細でフルーティーな味わいで、飲みごたえがありました。味が強すぎないので、京都の和食など素材の味を生かした料理に合いそうです。
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![]() | 地ビール 黄桜 京都麦酒 ペールエール 缶 350ml×6本 ☆ 価格:1,815円 |

![]() | 価格:6,903円 |

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